标题： 芹菜黑木耳：三种口味，三种享受

摘要： 想要品味芹菜拌黑木耳的独特魅力吗？本文将为您呈现三种不同的做法，让您在舌尖上尽情享受这道美味佳肴。从清爽到鲜香，再到麻辣，每一种口味都为您带来全新的味觉体验。

一、清爽口感

1. 芹菜与黑木耳洗净，切丝备用。
2. 芹菜丝焯水，捞出后迅速放入冷水中泡凉，保持其鲜绿色泽。
3. 黑木耳丝同样焯水，捞出后沥干水分。
4. 将两者放入碗中，加入盐、鸡精、醋和香油，轻轻拌匀即可。

二、鲜香可口

1. 芹菜与黑木耳切丝，备用。
2. 焯水后的芹菜丝与黑木耳丝，沥干水分。
3. 加入蒜蓉、生抽、白糖和香油，充分拌匀，让味道更加鲜美。

三、麻辣开胃

1. 芹菜与黑木耳洗净，切丝备用。
2. 同样进行焯水处理，捞出后沥干水分。
3. 加入辣椒油、花椒粉、盐和醋，搅拌均匀，带来麻辣开胃的口感。

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小贴士： 无论是哪种口味，焯水都是关键步骤，它能帮助去除蔬菜中的涩味，让口感更加爽脆。同时，调料的搭配也十分重要，可以根据自己的口味喜好进行调整。

希望这三种做法能让您在家就能轻松享受到美味的芹菜拌黑木耳！