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摘要:烤面筋是一道风味独特的素食小吃,其制作需要一定的技巧。本文将为您揭示如何挑选优质面筋、腌制技巧以及烤制要领,帮助您做出鲜嫩可口的烤面筋。一、选材要点选择新鲜面筋:新鲜的面筋质地柔软,口感更佳。选择时应避...